Brynt smör chokladbollar med kolasås
När man påstår att man inte gillar chokladbollar och sedan råkar hitta på världens bästa recept. Då får man bokstavligt talat äta upp sitt påstående.100 g smör
110 g havregryn
80 g rårörsocker
1 krm vaniljpulver
30 g kakao
30 g starkt kaffe
Valfri mängd kolsås
Salt efter smak (om inte kolasåsen redan innehåller salt såklart)
Rostad kokos
Bryn smör i en kastrull. Dra från värmen när det börjar bli lätt brynt och doftar nötigt.
Blanda havregryn, socker, vaniljpulver och kakao i en bunke.
Tillsätt det brynta smöret, kaffet och kolasåsen
Rör till en jämn smet. Ställ i kylen tills den har stelnat, ca 30 minuter.
Smaka av med salt
Forma till bollar och rulla i kokos.
