Kanelbullesnittar
100 g rumsvarmt smör
85 g strösocker
42 g ljus sirap
135 g vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 tsk malen kardemumma
2 tsk malen kanel
1 ägg
pärlsocker att dekorera med
How to
Sätt ugnen på 175 grader (över- och undervärme).
Vispa ihop smör, strösocker och sirap krämigt med elvisp.
Tillsätt vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker, kardemumma och kanel. Arbeta försiktigt ihop för hand till en jämn deg.
Dela degen i två bitar och rulla varje bit till en ca 3-4 cm tjock rulle. Placera rullarna på en plåt med bakplåtspapper.
Tryck ut varje rulle lite lätt. Pensla med ägg och garnera med pärlsocker.
Grädda längderna i mitten av ugnen i 10-15 minuter. Låt längderna svalna på plåten innan du skär upp den i snittkakor.
Förvaras i lufttät burk mörkt och svalt.
