Chokladkakor med dulce de leche
Ingredienser:
110 gram smör
300 gram ljust muscovadosocker
50 gram kakao
100 gram mjölkchocklad- eller mörk choklad knappar
2 stora ägg
3 g salt
3 g bakpulver
240 gram vetemjöl
ca 4 dl dulce de leche
Havssalt
How to
Värm ugnen till 175 grader och lägg på bakplåtspapper på en plåt.
Smält smör, socker, kakao och chokladknappar i en kastrull. Ta av från värmen och rör ner ägget och salt.
Blanda mjöl och bakpulver i en annan bunke och rör sedan ner med de andra ingredienserna. Blanda väl.
Stoppa in degen i kylskåpet i ca 30 minuter.
Använd ca 30 gram deg per kaka. Rulla till en liten boll.
Gör en fördjupning i bollen och fyll med dulce de leche. Lägg sedan på en platt bit deg ovanpå och tryck ihop kanterna väl. Strö över havssalt och baka i ugnen i 8-10 minuter.
