Lingonbröd
150 g rågkross
45 g fiberhavregryn
140 g grovt rågmjöl
180 g vetemjöl
70 g chiafrön
60 g solrosfrön
2 tsk salt
1 ½ tsk bakpulver
1 ½ tsk bikarbonat
400 g filmjölk
70 g mörk sirap
230 g lingonsylt
How to
Koka upp vatten och häll över rågkrossen och låt stå minst 3 timmar.
Sätt ugnen på 200 grader. Lägg ett bakplåtspapper i en avlång brödform.
Blanda alla torra ingredienser i en skål.
Blanda filmjölk, sirap och lingonsylt i en skål.
Blanda ihop alla ingredienser och flytta över degen till formen. Jämna till ytan lite och strö över lite grovt rågmjöl, havregryn eller dinkelflingor.
Grädda i nedre delen av ugnen i cirka 45-50 minuter. Ta ut brödet och låt det vila i formen ett par minuter innan du stjälper upp det och låter det svalna på galler.
