Jordgubbssylt med lime och vanilj
Världens godaste jordgubbssylt kokar du själv och enkelt är det också men låt det ta tid.
1000 g jordgubbar
1 vaniljstång
720 g strösocker
Skalet och saften av 2-3 lime
Snoppa jordgubbarna och dela dem.
Dela vaniljstången.
Blanda jordgubbar, vaniljstång, limesalt och skal och socker i en kastrull. Låt stå framme i rumstemperatur över natten tills sockret smält och jordgubbarna har börjat safta sig.
Koka sylten i cirka 30 minuter. Häll över på en väl rengjord burk och skruva på locket. Förvara sylten svalt.
