Dinkelgranola med smak av kanel
190 g dinkelflingor
70 g solrosfrön
70 g pumpafrön
35 g linfrön
70 g hasselnötter
40 g hyvlad eller hackad mandel
50 g vatten
7 g kanel
4 g salt
15 g honung
25 g rapsolja
35 g hackade aprikoser
35 g hackade fikon
70 g russin
How to
Sätt ugnen på 160 grader.
Blanda ihop dinkelflingor, solrosfrön pumpafrön, linfrön, hasselnötter och mandel i en bunke.
Blanda sedan ihop vatten, kanel, salt, honung och rapsolja i en annan bunke. Häll det sedan över dinkelblandningen och blanda väl.
Sprid ut på en bakplåtsbeklädd plåt och rosta i ugnen. Rör runt efter 10 minuter och upprepa 2-3 gånger.
Låt svalna och blanda sedan ner de torkade frukterna och förvara i en lufttät burk.
