Vörtlimpa
Supergott och snabbt julbröd
1 bröd (3 bröd)
380g (950) vetemjöl
100 g (250) rågmjöl
1 tsk (2,5) mald nejlika
5 g (13) kardemumma
7 g (17) bikarbonat
4 g (10) salt
140 g (350) mörk sirap
200 g (500) porter
300 g (750) filmjölk
60 g (150) russin
How to
Sätt ugnen på 180 grader. Blanda ihop alla torra ingredienser. Tillsätt de blöta ingredienserna och rör i hop till en smet. Tillsätt russinen sist.
Häll smeten i en limpform klädd med bakplåtspapper.
Grädda limpan längst ner i ugnen i ca 55 minuter. Lägg upp brödet på ett galler och låt svalna.
Måtten inom parentes är om man vill använda en hel flaska porter. Då blir det 3 bröd.
